Zutaten 500 g Weizenmehl (Typ 405) 80 g Zucker 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trockenhefe 80 g Butter (flüssig / lauwarm) 300 ml Milch (lauwarm) 1 gestrichener TL Salz 50-100 g backstabile Schokotropfen 1 Eigelb + 1 EL Milch zum Bestreichen Zubereitung Milch erhitzen und die Butter darin auflösen. Die Mischung darf nicht mehr …
Zutaten 200 g Butterkekse, fein zerbröselt 20 g Butter, geschmolzen 150 g Himbeeren 3 TL Puderzucker 375 g Frischkäse, natur 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 1 Spritzer Zitronensaft Zubereitung Eine 12er Muffinform mit Papierformen auslegen. Die zerbröselten Butterkekse mit geschmolzener Butter vermengen und den Boden der Förmchen mit dieser Masse bedecken. Gut …
Zutaten 2 Laugenbrötchen vom Vortag 1 Zwiebel 1 EL Butter 100 ml Milch ½ Bund Schnittlauch 2 Eier 1 EL Paniermehl Salz, Pfeffer 500 g braune Champignons 250 g Spitzkohl 1 EL Öl 200 g Schinkenwürfel 250 ml Gemüsebrühe Zucker 200 g Crème-Fraîche Emmentalerkäse Zubereitung Brötchen klein würfeln und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und klein würfeln. Butter in einer Pfanne …
Zutaten Für den Teig 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 90 g Zucker 1 Prise Salz 290 g Quark 7 EL Milch 7 EL Rapsöl 1 Ei Für die Creme 250 ml Milch 1 Päckchen Cremepulver für backfeste Puddingcreme ohne Kochen Für die Deko 1 Dose halbierte Aprikosen Für die Streusel 200 g Mehl 120 …
Diese Schokoladen-Cookies sind unheimlich schnell zubereitet und super lecker und weich. Zutaten 115g weiche Butter 60g Frischkäse 150g brauner Zucker 100g weißer Zucker 1 Ei (Größe L) 2 TL Vanilleextrakt 290g Mehl 2 TL Speisestärke 1 TL Haushaltsnatron ½ TL Salz 200g Schokotröpfchen Zubereitung Weiche Butter mit dem Frischkäse, dem braunen und weißen Zucker, dem …
Mich hat mal wieder die Backlust gepackt 🙂 Zutaten 5 Eier Prise Salz 250 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 120 ml Milch 100 g Zartbitter Schokolade 2-3 EL Kakao 1 Glas Schattenmorellen (ca. 350g Abtropfgewicht) 1 Pack Schokoladen Kuvertüre Zubereitung Den Backofen auf 180 °C …
An Silvester gab es bei uns diese kleinen Käsekuchen Häppchen.Diesmal hat mein Mann den Schneebesen geschwungen 🙂 Zutaten 125 g Butter 500 g Magerquark 150 g Zucker 3 Eier 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Päckchen Vanillezucker 25 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Die Butter schmelzen. Quark, Zucker, Eier, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und …
Zu meinem 30. Geburtstag habe ich mir einfach mal selbst eine Torte gebacken – für das innere Kind in mir – eine Kinderschokoladen-Torte 🙂 Zutaten Für den Teig 230 g Mehl 20 g Backkakao 2 ½ TL Backpulver ½ TL Natron 250 g Puderzucker 2 Eier 230 ml Milch 120 ml Pflanzenöl 2 TL Vanille-Aroma …
Zum 30. Geburtstag meines Mannes habe ich mich mal an eine Zahlen-Torte gewagt 🙂 Zutaten 8 Eier 1 Prise Salz 240 g Zucker 200 g Mehl 60 g Backkakao 2 gestrichener TL Backpulver Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Nun die Eier und Zucker auf höchster Stufe schaumig …
Schnelles, deftiges Gericht, mit nur wenigen Zutaten. Zutaten 500 g Brokkoli 500 g Spätzle 200 g Wurst 1 Becher Sahne 1 Knoblauchzehe Pfeffer Zubereitung Brokkoli putzen, in Röschen teilen und diese rasch in kochendem Salzwasser garen. In einer großen Pfanne die Wurstscheiben anbraten. Wenn die Würstchen beginnen, kross zu werden, den Knoblauch dazupressen und kurz …
