Da wir noch so viele Eier übrig hatten, habe ich nach längerem mal wieder Waffeln gemacht.
Zutaten
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Butter
- 1 TL Backpulver
- 250 g Weizenmehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren.
- Anschließend Butter hinzufügen und kurz verrühren.
- Abschließend Backpulver, Mehl, Milch und Salz gemeinsam hinzufügen, mixen und portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldgelb backen.
