Hier folgt ein weiteres leckeres Rezept für selbstgemachtes Fruchteis. Zutaten 80 g Mango 80 g Ananas ½ Banane 150 ml Kokosmilch 2 TL Ahornsirup etwas Bourbon Vanillepulver Eisformen Zubereitung Mango, Ananas und Banane schälen und würfeln. In einem Mixer fein pürieren. Kokosnussmilch (den cremigen Teil), Ahornsirup und Vanille dazu geben und noch mal gut vermischen. …
Mit diesen gesunden Dinkelstangen hat man immer den perfekten Snack für zwischendurch parat. Und super schnell zurbereitet sind sie auch. Zutaten 220 g Dinkelmehl 50 ml Rapsöl 1 Banane 1 Apfel Zubereitung Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken. Den Apfel raspeln. Beides zusammen mit dem Mehl und dem …
Das Rezept eignet sich super für kleinere Bäcker, denn man benötigt nicht viele Zutaten und kann alles mit einem Holzlöffel und den Händen verarbeiten. Zutaten 250 g Quark 280 g Dinkelmehl 1 Päckchen Backpulver 1 Ei geschrotete Leinsamen Zubereitung Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in eine Schüssel …
Bratlinge lassen sich super vorbereiten, wenn es mal schnell gehen muss und müssen dann zu einem späteren Zeitpunkt nur noch schnell in der Pfanne oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Außerdem schmecken sie auch kalt lecker. Zutaten 400 g Süßkartoffeln 100 g Kartoffeln 100 g TK Erbsen 3 EL Haferflocken Öl Zubereitung Die Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen, …
Und wieder ein Auflauf-Rezept. Spätzle gehen ja eigentlich auch immer 🙂 Zutaten 350 g Schweinefilet 125 g Spätzle 1 mittelgroße Zuccini 1 Zwiebel 100 g Schmelzkäse mit Kräutern ½ Becher Crème fraîche mit Kräutern ½ Becher Sahne 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer Zubereitung Filet in Streifen schneiden und leicht anbraten, Sud aufbewahren. Zuccini in …
Da der Sommer nun so langsam Einzug hält, wird es Zeit sich an verschiedenen Eisvariationen auszuprobieren. Mein Mann liebt Mango und ich liebe eigentlich fast jedes Obst. Das Eis ist super schnell gemacht und echt erfrischend. Zutaten 1 Mango 300 g Griechischer Joghurt 1 EL Agaven Dicksaft Eisformen Zubereitung Zuerst die Mango schälen, den Kern …
Ich liebe One Pot Gerichte. Einfach alles in einen Topf geben und los geht’s. Man macht nicht soviel dreckig und muss demnach weniger spülen. Zutaten 250 g Nudeln 2 Paprikaschoten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Currypulver ½ TL Salz 400 ml Kokosmilch 350 ml Gemüsebrühe Cashewnüsse Basilikum Zubereitung Frühlingszwiebeln waschen und …
Nachdem die Bananen-Wölkchen schon so gut bei unserem Mädchen angekommen waren, habe ich das Ganze mal mit Äpfeln probiert. Diese Variante scheint ihr noch besser zu schmecken. Und auch ich finde sie als kleinen Snack ziemlich lecker. Zutaten 2 Äpfel 2 EL geschrotete Leinsamen 150 ml Wasser 50 ml geschmolzenes Kokosöl 150 g Weizenvollkornmehl 100 …
Um unserem Fuchs-Mädchen ab und zu etwas Abwechslung beim Frühstück zu bereiten, gibt es meist beim ausgiebigen Sonntagsfrühstück verschiedene Varianten an Pfannkuchen oder Pancakes. Dieses Mal gab es eine fruchtige Version mit Pfirsichen. Zutaten 50 g Butter 300 ml Wasser 2 Eier 130 g Dinkelvollkornmehl 70 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 2 Pfirsiche Zubereitung Butter …
Sehr lecker und schnell gemacht. Zutaten 400 g Hähnchenbrust 250 g Nudeln 1 Paprikaschote 1 Brund Frühlingszwiebeln 450 g Champignons 2 Becher Sahne 2 Knoblauchzehen 2 TL Currypulver 2 TL Paprikapulver, edelsüß 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Öl Zubereitung Fleisch und Gemüse abwaschen. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Die Paprikaschote in kleine Würfel und die …
